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咖喱豆腐

咖喱豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

咖喱适量
嫩豆腐 适量

辅料

蒜头适量
胡萝卜 适量
青椒适量
红椒适量

配料

盐适量

咖喱口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱豆腐的做法步骤

1
主料
2
青红椒和胡萝卜切小丁
3
豆腐用滚水焯一下后切小块备用
4
蒜头切沫
5
锅里放油，烧热后放蒜头爆香
6
随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生
7
倒入一碗水，水滚后放咖喱块
8
开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
9
放入豆腐块，拌匀即可

小窍门

咖喱块有比较重的咸味，基本不用加盐了

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

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