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老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥

老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法

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“老公一肚子不舒服就会念叨皮蛋瘦肉粥虽然有点香肠和瘦肉但是吃起来很爽口的香滑希望大家会喜欢！！！”

食材明细

主料

大米适量

辅料

松花蛋 适量
猪瘦肉 适量
双汇小烤肠 适量
生菜适量

配料

盐适量
鸡精适量
香油适量
面碱适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法步骤

1
准备配料：松花蛋猪瘦肉双汇小烤肠生菜（准备配料的同时把米淘好入电饭煲开始煮粥）
2
将猪瘦肉切小丁儿，切好后入电饭煲与米同煮
3
将双汇小烤肠切小丁儿，切好后备用
4
将松花蛋（也叫皮蛋）切小丁儿，切好后备用
5
将生菜洗净后切小丁儿，切好后备用；此时加完瘦肉的粥开锅后用汤勺去掉浮上的沫儿，加少许面碱搅拌均匀
6
煮到粥熟后，依次加入双汇小烤肠、皮蛋、生菜、搅拌均匀后，加盐少许、鸡精少许、香油若干滴，搅拌均匀，待到粥再次沸腾即可

小窍门

个人喜欢水不放太多的那种粥，做好口感会厚厚的糯糯的！

来自美食天下小健小硕的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食小吃家常菜

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