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上汤香菇白菜炖豆腐的做法

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自从收到了史云生的原汁上汤就一直用它做菜的汤底了,味道很鲜,很好吃。家人都很喜欢。今天下午老公下班回来买了一小块豆腐,正好家里没有菜了,就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了,这个季节吃的最多的就是炖菜了,有菜有肉还有汤,吃着炖菜也就感觉浑身上下热乎乎的了。

食材明细

主料
辅料

上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤

  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    白菜洗净,白菜帮片薄片,白菜叶用手撕开
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    香菇洗净,猪肉切片,葱切末
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    热油锅,放入肉片煸炒
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    放入葱末炒香
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    放入香菇翻炒
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    放入白菜翻炒
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    放入花椒粉炒匀
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放入适量酱油炒匀
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:10
    10
    放入适量清鸡上汤
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:11
    11
    倒入适量清水
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:12
    12
    放入豆腐块
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:13
    13
    盖盖,大火烧开转中火炖熟
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:14
    14
    放入蒜末炒匀
  • 上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤:15
    15
    最后放入盐调味即可
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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