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大蒜香干炒肉丝

大蒜香干炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

大蒜 1小把
香干 3块
猪瘦肉 300克

辅料

干红椒 2个
鸡蛋 1个

配料

酱油少许
豆瓣酱 1小勺
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大蒜香干炒肉丝的做法步骤

1
选好食材
2
肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏，大蒜和香干切好。锅内倒油翻炒肉丝，加点酱油润色，加点水煮肉丝，这样口感嫩，加入干红椒和豆瓣酱，把香干和大蒜倒入锅中继续翻炒，4分钟后加入盐和鸡精后出锅
3
盛盘

来自美食天下 louisxu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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