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四季豆烧排骨

四季豆烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克
四季豆 250克

辅料

八角少许
姜少许
豆瓣酱 少许

配料

生抽适量
盐少许
油适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

四季豆烧排骨的做法步骤

1
排骨切成段，在沸水中灼一下，捞出。
2
锅里放入适量的色拉油，在油加温的同时，就先放入八角等香料，油温达到8成热的时候，再放入豆瓣酱、姜片。炒香之后，就放人排骨一起炒。
3
排骨煸炒之后，加入适量的生抽。加入清水以没过排骨为好。水开之后，调到小火，加盖焖烧10分钟。
4
当排骨肉软之后，加入四季豆段，在闷烧5分钟。
5
当水收干之后，一份香喷喷的菜就做好了！

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使用的厨具：炒锅

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