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微波红酒鸡翅

微波红酒鸡翅的做法

2张图片

“对于没有烤箱的同学来说用微波炉烤鸡翅是最好的选择了。微波炉烤鸡翅简单方便，烤出的鸡翅味道鲜美而且还不干。大家不妨可以试试。”

食材明细

主料

鸡翅适量
红酒适量

辅料

洋葱适量

配料

蚝油适量
酱油适量
盐适量
蜂蜜适量
姜适量

咸甜口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

微波红酒鸡翅的做法步骤

1
鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水。
2
在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。
3
加入洋葱丝和姜片。
4
放入红酒【量要大一些】蚝油酱油盐，要用手把料抓匀），让翅中上色、入味。腌制2小时。
5
把腌制好的鸡翅码放在微波专业盒中。
6
蜂蜜兑水化开。
7
在鸡翅上刷上蜂蜜水。
8
盖好盖子【盖子上一定要有透气孔】，放入微波炉高火7分钟，翻面再叮咚7分钟即可。

小窍门

选用微波炉盒时一定要用带透气孔的，否则会爆，在腌制时不要放糖和鸡精，微波时会糊。

来自美食天下西马栀子的作品

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