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私房土豆丝

猫猫在睡觉

私房土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个

辅料

胡萝卜 一个
尖椒一个
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

配料

盐适量
生抽适量
耗油适量
醋适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

私房土豆丝的做法步骤

1
1、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。
2
2、做锅，锅里倒底油，葱姜爆香，倒入胡萝卜丝炒出红油。
3
3、沿锅沿倒入醋，再迅速倒入土豆丝，快速翻炒。
4
4，土豆变色后倒入生抽，鸡精。
5
5、然后再倒入适量的耗油，快速翻炒。
6
6、倒入切好的尖椒，撒上盐。
7
6、倒入切好的尖椒，再倒入点醋。
8
7、出锅之前放适量的盐，蒜，再撒上香菜。
9
8、好啦，慢慢享用吧

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使用的厨具：炒锅

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