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萝卜丝鲫鱼

小菜一碟的家

萝卜丝鲫鱼的做法

1张图片

“带宝宝看了膏方专家，建议多吃些萝卜，提供了一些药膳，有一道萝卜鲫鱼汤，天冷了，就改成锅子吧！”

食材明细

主料

鲫鱼两条
萝卜一个

辅料

辣椒适量
姜适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜丝鲫鱼的做法步骤

1
1.鲫鱼洗净沥干。
2
2.萝卜及辣椒姜蒜切好。
3
3.热油煸炒姜丝、蒜末。
4
4.鲫鱼下锅煎。
5
5.煎至金黄。
6
6.加入少量白醋。
7
7.加料酒。
8
8.加适量味极鲜酱油，煮一会儿。
9
9.萝卜丝下锅，轻轻拌匀。
10
10.炖锅在火上加水烧开。
11
11.加适量盐调味。
12
12.汤汁即将收干时，将萝卜丝先盛到炖锅里。
13
12.盛好鱼，加上辣椒圈（这样不辣一点，宝宝能接受），吃前加上青蒜叶即可。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜

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