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番茄鱼头豆腐汤

番茄鱼头豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼头 1个
豆腐 1块
番茄 2个

辅料

蒜适量
姜适量
葱适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤

1
原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱
2
番茄，豆腐，配料切好备用
3
鱼头对半切开，加盐，料酒腌制
4
起油锅，放姜，葱，蒜爆香
5
下番茄翻炒
6
炒至番茄软烂出汁
7
加入适量清水
8
放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟
9
加盐，醋，番茄酱调味后出锅
10
成品

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜汤类汤羹

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