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【果味山药】

【果味山药】的做法

3张图片

“今天来个高压锅版的山药，给你带来不一样的味道
吃惯了蓝莓山药，桂花山药，我今天用果珍来一个果珍山药”

食材明细

主料

山药适量
果珍适量
枸杞适量

辅料

白糖适量

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

果味山药的做法步骤

1
准备原料
2
山药去皮泡在水中
3
山药切段
4
山药焯水防止氧化，除掉粘液
5
锅中放冰糖30g左右，砂糖30g，果珍30g，水适量
6
加热化开即可，不要太粘稠了
7
倒入压力锅中
8
上汽后10分钟，锅凉了就打开

小窍门

提示：1、糖的量根据个人口味，这个我是看电视学的，原方子没有果珍，加了之后颜色更加漂亮
2、糖汁子不要太粘稠了，基本没过山药的三分之二，第一次我糖汁太粘稠直接糊掉了
3、味道不错，锅很给力，非常的软烂入味，放凉了吃更好吃

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：高压锅

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