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咸蛋蒸节瓜丝

紫韵千千
咸蛋蒸节瓜丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤

  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：2
    2
    节瓜去皮，切丝装盘。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：3
    3
    大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：4
    4
    咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：5
    5
    将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：6
    6
    入蒸锅，蒸10分钟即可。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤：7
    7
    出锅前撒上葱花。

小窍门

咸蛋本身就是很咸，所以加盐要适量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。
来自 美食天下 紫韵千千 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   夏季食谱  

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