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好吃营养的小米玉米蒸排骨

好吃营养的小米玉米蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨半斤
小米半斤
玉米一棒

辅料

葱一段
姜几片
蒜几瓣

配料

大料一个
盐适量
花椒几粒
米酒半碗

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

小米玉米蒸排骨的做法步骤

1
将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制
2
将苞米切块垫在盘子底部
3
腌好的排骨依次先蘸水淀粉
4
小米提前几小时泡上，将蘸水淀粉的排骨再裹满小米，不用太多熟了会膨胀
5
上高压锅蒸40分钟
6
出锅即可

小窍门

此菜原味清淡，排骨清香都脱骨了，骨头也很软烂可以直接吃，小米和玉米吸收了排骨的油脂很香，而且饭量不大的都不需要主食了，有菜有饭

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使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜

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