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和风春卷

Alvin的美味厨房

和风春卷的做法

1张图片

“日式手卷不要生气，越南春卷不要不开心，一起来欢迎一下和风春卷吧！”

食材明细

主料

蟹肉条 适量
虾适量
培根适量
莴苣适量

辅料

香葱适量

配料

味增适量
现磨胡椒 适量
海盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

和风春卷的做法步骤

1
虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。
2
虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。
3
入橄榄油煎香蟹肉条。
4
入橄榄油煎培根。
5
入橄榄油煎虾。
6
平铺春卷皮，摆放各种食材，淋味增，现磨胡椒、海盐调味。
7
先用莴苣聚拢各种食材，接着从春卷皮的一边卷起，摆盘thenserve。

小窍门

软滑脆弱的春卷皮需要细心处理，一次处理一张，动作要轻缓。摆盘之前在盘中涂一层很薄的橄榄油可以防止春卷皮粘连。

来自美食天下 Alvin的美味厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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