客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
麻辣猪手火锅的做法

  6张图片

锅底里用的五香辣椒粉,是我自己磨的,用了红尖椒,青花椒,花生,芝麻等,喜欢的同学可以看我前边的日志,有详细的做法。

豆豉是朋友送的,自己家做的,味道很浓郁。其实锅底自己做,吃起来还是比较的放心。

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣猪手火锅的做法步骤

  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:1
    1
    主料备用。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:2
    2
    黄豆泡发。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:3
    3
    切成块的猪手,焯水。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:4
    4
    冲洗干净。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:5
    5
    高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:6
    6
    放入猪手。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:7
    7
    炖至猪肉酥烂。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:8
    8
    枸杞泡发。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:9
    9
    下入泡好的枸杞,再炖五分钟。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:10
    10
    炖好的猪手捞出备用。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:11
    11
    油锅烧热,下入豆豉和五香辣椒粉,炒出香味。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:12
    12
    下入炖熟的猪手,翻炒均匀。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:13
    13
    史云生原汁高汤一盒。
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:14
    14
    加入适量的高汤,(也可以用炖猪手的原汤。)
  • 麻辣猪手火锅的做法步骤:15
    15
    煮开后,倒入涮火锅的锅里,调入适量的盐即可。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:高压锅、汤锅
所属分类: 热菜   火锅   老人   朋友聚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map