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红糖姜蜜南瓜球的做法

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一个人的午餐,继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜,总被它那金金的色,微微的甜所吸引。这次,我的做法,类似有名的糖不甩,但只是类似,却有所不同。用了蜂蜜姜茶,微微的甜,带有微微的姜味,还有,对女性朋友很好的姜红糖,再有,就是熟花生和大杏仁,喝下去,有姜微微的辣,红糖与蜂蜜微微的甜,顿时,全身暖暖的。有时,一餐,就可如此的简单。
这道甜品,因为加入的是姜和红糖,所以,对初期的感冒也是有效滴

食材明细

主料
辅料
  • 姜汁红糖 适量
  • 蜂蜜姜茶 适量
配料

红糖姜蜜南瓜球的做法步骤

  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:1
    1
    准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:2
    2
    南瓜与糯米粉。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:3
    3
    将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:4
    4
    将蒸好的南瓜放至温热。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:5
    5
    将蒸好的南瓜放至温热。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:6
    6
    加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:7
    7
    分成每个约18克的圆团。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:8
    8
    锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:9
    9
    在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:10
    10
    一勺姜红糖。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:11
    11
    煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:12
    12
    去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
  • 红糖姜蜜南瓜球的做法步骤:13
    13
    放在煮好出锅的圆子上。

小窍门

1、我调的姜茶与红糖量,不算太甜,请大家根据自已的口味调整。
2、南瓜圆子一次可多做,放冷冻室保存,我这个量可以吃三到四次。
3、没有蜂蜜姜茶,可放姜片代替。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:煮锅
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