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红枣冰糖炖燕窝

打雷的下雨天

红枣冰糖炖燕窝的做法

1张图片

食材明细

主料

燕盏 7克

辅料

冰糖适量
红枣适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红枣冰糖炖燕窝的做法步骤

1
准备食材
2
燕窝洗净浸泡半小时再洗一次，然后换干净的水浸泡6小时（如有杂质就要在泡好后挑出来）
3
红枣洗净去核
4
泡好的燕窝将水倒入锅里，然后顺着纹将燕窝撕成一条条
5
将泡燕窝的水煮沸加冰糖煮糖水
6
将燕窝及红枣放入炖盅后加入煮好的糖水，稍浸过面就可以
7
煲里加水煮沸后隔水放入燕窝中火炖30分就可以
8
将炖好的燕窝出锅
9
倒入碗就可享用了

来自美食天下打雷的下雨天的作品

使用的厨具：炖盅、汤锅

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