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牛肉咖哩炒饭的做法

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买了一包咖哩块,自己做了炒饭后觉着不错,和曾买过的咖哩粉不同,块状咖哩香味更浓郁,且基本不用加其它调料,我只根据口味加了一点点糖和盐,炒好后真是香气四溢啊!和儿子说起这事儿,便把他的兴趣也勾了起来,晚上非得炒给他吃,这当然木有问题啦,呵呵。

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食材明细

主料
  • 米饭 一大碗(两人份)
辅料
配料

牛肉咖哩炒饭的做法步骤

  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:1
    1
    原料图。各种原料切细丁备用。咖哩块也先切碎点。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:2
    2
    锅内油热后,下洋葱炒香。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:3
    3
    加牛肉碎炒变色。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:4
    4
    加其它蔬菜丁炒一会儿,加一点点糖。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:5
    5
    加咖哩块,淋入少量料酒。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:6
    6
    用小火借着料酒的湿度把咖哩块炒散。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:7
    7
    放入米饭,炒热炒散米饭。
  • 牛肉咖哩炒饭的做法步骤:8
    8
    最后尝一下酌情再加适量盐,我又加了点现磨黑胡椒。
来自 美食天下 漫香小屋 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   午餐   工作餐  

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