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咖香奶黄包

咖香奶黄包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 150g
牛奶 100g
糖 20g
盐 2g
酵母 2.5g
黄油 25g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

咖香奶黄包的做法步骤

1
把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团
2
把面团揉出筋，将面团等分成5份。
3
取奶黄馅每份30g左右，共5份，搓圆备用。
4
取一份面团擀成圆形，放入一份奶黄馅。
5
面团收口
6
收口朝下，滚圆，放入烤盘
7
进行第二次醒发，发至2倍大
8
刷上一层蛋液
9
撒上一层三合一咖啡粉
10
烤箱上下火180度预热，中层，烤15分钟即可

来自美食天下 xy妈妈的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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