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绿豆糕

绿豆糕的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆适量

辅料

淡奶油 适量
糖适量
盐适量

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆糕的做法步骤

1
绿豆要泡48小时以上，方便剥壳
2
绿豆剥壳后只要豆蓉上蒸锅开水蒸半小时，摊凉后用塑料袋装起，用擀面棍压成泥
3
然后把压成泥的豆蓉放锅里小火翻炒加入少许盐，然后再加入淡奶油和糖，炒至没什么水分了，可以捏成型的时候装起，放磨具里成型

来自美食天下 lemon413 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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