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老鸭汤底清汤火锅

胡桐小橘子

老鸭汤底清汤火锅的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸭适量
各种菜 适量

辅料

大料适量
干辣椒 适量
生姜适量
葱适量

配料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

清汤火锅的做法步骤

1
老鸭半只，洗净
2
老鸭去皮，切两开，汆水
3
大料准备好
4
锅中放水半锅，下大料烧开
5
烧开后下汆烫好的鸭子
6
电磁炉按煲汤键，定时3小时。在两小时后加盐，时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤
7
再次切生姜和干辣椒
8
小锅中倒入煲好的老鸭汤，鸭子捞出切小块一起放锅里，加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。
9
菜神马的看着准备吧。

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜火锅

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