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【冬之恋】浪漫的感觉
小厨飘香
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食材明细
主料
冬瓜
一块
凤尾虾
八只
辅料
高汤
一碗
配料
李锦记蒸鱼豉油
适量
李锦记天成一味特级鲜酱
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冬之恋的做法步骤
1
准备好冬瓜。
2
准备好鲜虾。
3
准备好作料。
4
将冬瓜切成长方块待用。
5
鲜虾挑去虾肠,洗净后焯水2分钟,剥去虾头和虾皮。
6
烧热油,将冬瓜放入。
7
将冬瓜煎至两面金黄。
8
倒入一碗高汤,小火煮10分钟。
9
倒入李锦记天成一味特技鲜酱油。
10
倒入李锦记蒸鱼豉油。
11
收干汤汁。
12
将冬瓜摆盘,鲜虾放在冬瓜上即可。
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小厨飘香
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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