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【早餐记录】三色饺子

【早餐记录】三色饺子的做法

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“我家的宝宝不爱吃蔬菜，真的是是一个很头大的问题啊。不吃蔬菜会缺少维生素的。当妈的看在眼里急在心里。那就做一些花样面食吧！结果我的女儿还是不给我面子就吃了两个。还好儿子喜欢啊。总算不白费心机。”

食材明细

主料

熟紫薯 一小块
熟菠菜 2棵
胡萝卜 半根

辅料

面粉适量
里脊肉 适量

配料

盐少许
味精少许
料酒少许

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

三色饺子的做法步骤

1
准备好材料
2
把菠菜打成泥
3
依次把胡萝卜和紫薯也打成泥，剁好馅料加好调料（可以个人口味添加）
4
紫薯泥倒入面粉和成团，和到光滑即可
5
和好面团待用
6
和好面团待用
7
把面团擀成皮，用面粉杯压模型，压好的模型可以就可以包饺子了。包饺子的步骤忘记拍了
8
煮好水饺颜色还是很漂亮的
9
肉还是很鲜嫩的

小窍门

依然的唠叨：

1.打泥的时候不要加太多的水

2.擀面皮的时候撒一些生粉，不会黏住

3.面皮要均匀，不要太厚要不然会影响口感，还容易破皮

4.水煮，一定要把水烧开，防粘锅

来自美食天下依然美食的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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