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老姜红糖土司

花雨曼陀罗

老姜红糖土司的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 250克
牛奶 100克
老姜红糖 40克
黄油 30克
鸡蛋 1个
盐 0.5小勺
酵母 1小勺

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

老姜红糖土司的做法步骤

1
原料图。
2
将除黄油外的所用原料放入面包机内桶，用筷子搅至无干粉状态。
3
打开面包机、1个和面程序（15分钟）结束后放入黄油。
4
再1个和面程序，使面团光滑。
5
发酵至两倍大小。
6
排气，分成三等分，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
7
卷好放入模具，再盖上保鲜膜。
8
二次发酵至8分满，烤箱预热，150度40分钟，上色后加盖锡纸。

小窍门

用筷子搅拌是诗心美女的方法，我只不过照搬来用，非常不错。

烤制时间请以各家烤箱实际温度操作

来自美食天下花雨曼陀罗的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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