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冰糖银耳南瓜盅

冰糖银耳南瓜盅的做法

1张图片

“想必谁都知道，银耳的营养价值，这个冬天，又该来点滋补养颜的东东啦。喝上一盅浓稠滑润的甜品，满足了您的味蕾又增添了些许暖意。”

食材明细

主料

银耳适量

辅料

枸杞适量
芒果干 适量
小南瓜 适量

配料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

冰糖银耳南瓜盅的做法步骤

1
银耳用清水泡发，小南瓜、枸杞、芒果干。
2
小刀用锯齿法切开小南瓜顶部。
3
用勺子挖去南瓜内瓤。
4
放入泡发的银耳、枸杞、芒果干和冰糖、兑满清水。
5
盖上盖、放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸40分钟。
6
蒸好的南瓜盅。

小窍门

也可以将南瓜内瓤，挖薄点，挖出的南瓜肉和银耳搅合在一起蒸熟，味道更浓。
蒸煮时间根据南瓜是否蒸软而定。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类冰品

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