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香蕉马芬

香蕉马芬的做法

4张图片

“这是给在哺乳期的老婆做的加餐小点心。哺乳期的妇女食量要比生孩子之前大很多，除了一日三餐之外，还要额外补充些食品。
外面卖的点心吃起来总是不放心，所以还是自己动手做，起码吃的放心些。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
糖粉 40g
色拉油 50ml
牛奶 100ml
面粉 200g
泡打粉 3g
香蕉 1个

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉马芬的做法步骤

1
将鸡蛋，色拉油，糖粉一起放入容器中。
2
用打蛋器打至颜色发白。
3
再加入牛奶。
4
拌匀。
5
将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
6
用刮刀上下切拌均匀。
7
香蕉切成小粒。
8
放入蛋糕液中。
9
切拌均匀。
10
将蛋糕液盛入纸杯2/3处。
11
烤箱180度预热。
12
放入烤盘中层上下火170度烤20至25分钟即可。

小窍门

我切的是香蕉粒，也可以把香蕉打成泥放入蛋糕液中。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：电烤箱

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