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干煎黄花鱼

拿得起放不下

干煎黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一斤

辅料

葱适量
姜少许

配料

盐 20克
料酒 10克
生抽 10克
糖 5克
十三香 5克

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

干煎黄花鱼的做法步骤

1
准备食材，十条一斤，去磷内脏头尾清洗干净
2
处理好的鱼放入十三香葱姜料酒少许糖盐酱油腌制一小时，想更好的入味也可多腌制一会
3
热油七层热的时候放鱼煎炸，一定要小火啊
4
煎制两面金黄色就OK了
5
装盘撒少许葱花点缀，鱼出锅后会有少许底油，再把油浇在葱花上味道会更好
6
外酥里嫩肉质鲜美一点鱼醒味都木有啊

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使用的厨具：其它、不粘锅

所属分类：热菜

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