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蚝汁烧萝卜的做法

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买了个心里美萝卜,怕挑不好,请农民伯伯帮我挑,回家打开来,却发现是个花心的,切开后,心里那个气啊!尝一口,好象除了颜色不同,味道没有变化,于是,用蚝油做了红烧的萝卜,烧好的萝卜,很是入味,配米饭佐粥都很不错。

食材明细

主料
辅料

蚝汁烧萝卜的做法步骤

  • 蚝汁烧萝卜的做法步骤:1
    1
    萝卜洗净备用。
  • 蚝汁烧萝卜的做法步骤:2
    2
    切成斜刀薄片。
  • 蚝汁烧萝卜的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油烧热,加入萝卜片。
  • 蚝汁烧萝卜的做法步骤:4
    4
    当炒至萝卜变微软,加入蚝油。
  • 蚝汁烧萝卜的做法步骤:5
    5
    加入适量水、少许糖、盐烧煮。
  • 蚝汁烧萝卜的做法步骤:6
    6
    至汤汁收尽,加鸡精调味出锅。

小窍门

1、蚝油本身有咸味,如果喜欢,可不放盐,完全用蚝油来代替调味品。
2、请根据自已的喜好决定萝卜的软烂程度。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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