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杏胞菇生煎包

杏胞菇生煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

杏胞菇 1个
肉未适量
面粉适量

辅料

小葱 1把
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

配料

盐适量
油适量
淀粉水 适量
蒸鱼豉油 适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

杏胞菇生煎包的做法步骤

1
面粉加入酵母混合，加入温水用筷子搅成棉絮状
2
用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵
3
杏胞菇切未和肉未，葱未加入所有调料（淀粉水除外）加入鸡蛋顺一个方向搅上劲
4
发好的面揪成小剂子，擀成面皮
5
包入馅，折成包子生胚
6
平底锅加热抹上一层油，依次放入包子小火煎到底微黄，倒入淀粉水至包子一半高底，盖上锅盖
7
煎至淀粉水快干的时候撒上黑芝麻和葱花
8
水完全干了就可上桌啦

来自美食天下依凡妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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