1、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的；

2、煎松饼时，锅里不用放油；用不粘锅会更容易，我没有；

3、煎饼的时间不要太长，锅热一点儿，迅速翻面，迅速出锅，因为饼很薄，很容易就熟了，煎的时间太长饼就不松软了。

4、上桌后搭配的枫糖浆和黄油都是分量以外的，按自己的口味调整；

5、可以尝试将鸡蛋打发一下，一定会更松软。