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墨鱼大虾豆腐汤

墨鱼大虾豆腐汤的做法

5张图片

“这道菜是我在大白不在的情况下，搜遍冰箱的结果~~~~用料简单~色泽艳丽~~绿的清爽红的痛快！起名怡红快绿呵呵”

食材明细

主料

冬瓜适量
内酯豆腐 适量
墨鱼适量

辅料

蘑菇适量
大虾适量
红米苋 适量

配料

料酒适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤

1
所有材料。
2
冬瓜切片，内酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。
3
墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟，大虾洗干净外壳，红米苋洗净摘去老根。
4
烧开水后，放入姜片和葱结。
5
3勺料酒，煮2分钟。
6
先放入红米苋。
7
待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
8
依次在红汤中放入冬瓜片。
9
和蘑菇...
10
冬瓜变软后即可放入墨鱼。
11
和大虾，加盐调味，2分钟后即可关火。
12
这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦！
13
汤色清亮~~色泽诱人，连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！

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