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椰蓉芝麻辫子面包的做法

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烤了好久的面包了,随手编了几根麻花辫,上面洒了椰蓉和白芝麻,味道香香的,面包软软的,三根,一人一根,正好当早餐呢。

食材明细

主料
辅料

椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤

  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:1
    1
    将主料中除花生油外的所有材料混合,揉成光滑的面团,一点点加入花生油,至可拉出透明薄膜。
  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:2
    2
    发酵至二点五倍大。
  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:3
    3
    分排气分割成九份,饧十分钟后,再搓成长条。
  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:4
    4
    每三份编成一个辫子。
  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:5
    5
    入烤箱加一杯开水,发酵至2倍大。
  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:6
    6
    表面刷蛋液洒椰蓉,白芝麻。
  • 椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤:7
    7
    箱180度预热,中上层,上下火,15分钟左右。

小窍门

因面粉的吸水量不同,牛奶要根据实际情况添加,不要一下子全部放入。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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