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尖椒干豆腐

尖椒干豆腐的做法

1张图片

“今天介绍一款廉价小炒【尖椒干豆腐】
特点：价格便宜、营养丰富、简单易做、好吃不贵
干豆腐是东北的叫法，其它很多的地方把它叫做：千张、百叶、豆皮等等。”

食材明细

主料

干豆腐 300g
尖椒 100g

辅料

葱适量

配料

生抽适量
盐适量
味精适量
水淀粉 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

尖椒干豆腐的做法步骤

1
干豆腐300g、尖椒100g、葱。
2
干豆腐切宽条。
3
尖椒切条。
4
起锅热油，爆香葱花。
5
下入干豆腐翻炒均匀。
6
加入生抽、盐调味。
7
翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
8
稍加大火力。下入尖椒。
9
翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
10
出锅装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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