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冬至超大六鲜饺子

冬至超大六鲜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜一小把
鸡蛋三个
虾仁 40个
红薯粉条 一小把
豆腐一小块
五花肉 一两
面粉半斤

辅料

盐一勺
面酱一勺
蚝油一勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冬至超大六鲜饺子的做法步骤

1
先将五花肉切丁加面酱烧好备用
2
正宗的河南红薯粉条泡好
3
面加少许盐和好，韭菜洗好晾干，虾仁洗干净，鸡蛋打好，豆腐碾碎
4
锅烧热加油适量，因为五花肉有油可以少放些，炒好后加入所有的料，加少许盐和耗油拌匀，虾仁完整的放进去
5
皮子擀好，比平时大3倍，包饺子，一个里面至少一个虾仁
6
锅中水烧开加些盐，下饺子，因为都是熟馅稍微煮几分钟就可以了
7
捞出可以吃了，一般得碗也就能装4个，每个里面都有至少一个虾仁

小窍门

冬至吃这个饺子那叫过瘾，一个冬天不冻喽

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使用的厨具：煮锅

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