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麻辣花生拌菠菜

麻辣花生拌菠菜的做法

1张图片

“黄发鸿花生，除了当零食吃外，我还尝试着将它入菜，麻辣的口味，香香脆脆，配着菠菜胡萝卜味道还真是不错。”

食材明细

主料

菠菜适量
胡萝卜 适量
黄飞鸿花生 适量

辅料

盐适量
醋适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
味极鲜 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣花生拌菠菜的做法步骤

1
菠菜去根洗净。
2
入锅中焯烫一下捞出过凉。
3
胡萝卜切切丝焯烫过凉。
4
将黄飞鸿花生倒出，去掉辣椒和花椒只用花生。
5
加入花椒油。
6
加入芝麻油。
7
加入少许味极鲜、盐、醋拌匀。
8
装盘后，上面撒花生即可。

小窍门

菠菜菜和胡萝卜略烫即可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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