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煎鸡蛋豆腐

煎鸡蛋豆腐的做法

1张图片

“煎豆腐，百吃不腻”

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

鸡蛋适量

配料

酱油适量
芝麻适量
辣椒油 适量
香油适量
香菜适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎鸡蛋豆腐的做法步骤

1
准备两个鸡蛋，用筷子搅拌
2
豆腐切成长方形，不要太厚，也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里10分钟左右，防止变碎
3
准备平锅，油温不要太高，裹上鸡蛋汁一个一个放入刚开始豆腐不会变色，试着调火的温度，直到两面都煎成金黄色
4
蘸汁用酱油，辣椒油，白糖少许，熟芝麻，香油，香菜调配~~

来自美食天下 heejin 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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