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鲜香小馄饨

鲜香小馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

小河虾 适量
猪肉适量
韭菜适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
生姜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小馄饨的做法步骤

1
1、小河虾洗净备用
2
2、锅中加水烧开，倒入虾，加入适量料酒和盐，虾变红即可捞出。
3
3、剥去虾壳，只留下虾仁备用。
4
4、生姜泡水备用
5
5、肉糜用流动的热水冲洗干净，加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油，静置片刻。
6
6、韭菜洗净切末，加入适量盐和橄榄油备用。
7
5、肉糜用流动的热水冲洗干净，加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油，静置片刻。
8
7、将虾仁和韭菜末倒入腌制好的肉糜中，与肉糜搅拌均匀备用。
9
8、将馅料包人小馄饨皮中。
10
9、锅中放水烧开，倒入适量小馄饨，煮至水再次沸腾，小馄饨浮出水面即可。
11
10、煮好的小馄饨。

来自美食天下卿惜的作品

使用的厨具：煮锅

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