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西班牙土豆饼

西班牙土豆饼的做法

3张图片

“这款西班牙土豆饼是我参加一个美食活动时学来的手艺，西班牙本土的做法一般都是这样子的，我现学现卖做个尝尝，味道非常好，你也可以在家试一试的！”

食材明细

主料

土豆 2个
洋葱 1/2个
培根片 2片
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西班牙土豆饼的做法步骤

1
准备材料
2
将土豆去皮剥成片
3
洋葱切小片
4
培根切小片
5
将洋葱和土豆放进大碗调入一些盐抖匀
6
锅里倒入榄橄油加热
7
入洋葱和土豆翻炒一下，稍软倒入培根片一起翻炒
8
土豆开始慢慢软烂，把勺子竖起来剁剁碎
9
煮好后倒入筛网过滤掉油
10
鸡蛋在碗中打散
11
将过筛好的土豆料倒入到鸡蛋液中混合，调入一些胡椒粉
12
用前面沥出的橄榄油倒入平底不粘锅加热，倒入拌好的土豆料，中小火煎至两面金黄即可
13
用刀切成小块分享

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：平底锅

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