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清汤肉丸面

清汤肉丸面的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡汤适量
肉丸适量
青菜适量
香菇适量
面粉适量
红萝卜泥 适量

辅料

麻油适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清汤肉丸面的做法步骤

1
将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
2
面粉加入红萝卜泥。
3
揉成光滑的面团醒20分钟。
4
用面条机做好面条。
5
洒上面粉防粘。
6
锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
7
煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
8
烧开后将丸子和香菇一同放入。
9
煮至丸子发胀。
10
加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
11
将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
12
出品。。。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：炒锅

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