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雪菜炒黄豆的做法

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这雪菜,是沾了日本地震的光,我们当地的一家冷藏厂,库存了大量出口日本的雪菜,因地震关系不能外运,急于倒库存,所以在春天时全部外理了,婆婆和一群老太太们都去抢购,好象一斤净菜的价格只有一两角,洗的干干净净,切成细段,冰成一块块的,吃时解冻略冲冼即可。

食材明细

主料
  • 雪菜 适量
  • 五香黄豆 适量
辅料
配料

雪菜炒黄豆的做法步骤

  • 雪菜炒黄豆的做法步骤:1
    1
    准备雪菜、黄豆。
  • 雪菜炒黄豆的做法步骤:2
    2
    锅中放适量油,入干红椒炒香。
  • 雪菜炒黄豆的做法步骤:3
    3
    加入雪菜翻炒,并加适量盐调味。
  • 雪菜炒黄豆的做法步骤:4
    4
    加入卤煮好的黄豆、适量水略煮。
  • 雪菜炒黄豆的做法步骤:5
    5
    至汤汁收尽雪菜熟软,加鸡精调味出锅。

小窍门

1、这种雪菜无盐,所以要放盐,如果买回的雪菜是咸的,请放在水中浸泡洗净。
2、卤的五香黄豆已经有盐,所以盐要提前一点放。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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