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虾皮烧南瓜的做法

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为了提前让我家的小朋友适应住校生活,这几天,疯狂的训练他吃各种菜,这白菜,就是他不喜欢吃的,加入他喜欢吃的香菇,让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。
小朋友说:老妈,如果,学校做的菜也这么好吃,我就能吃,估计,这不大可能呐,儿子!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 高汤精 适量

虾皮烧南瓜的做法步骤

  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去瓤切薄片,葱切粒。
  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:2
    2
    锅中放油,先炒香葱。
  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:3
    3
    加入烤虾皮炒香。
  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:4
    4
    加入南瓜。
  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:5
    5
    加入熟青豆(我是冷冻的)。
  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:6
    6
    加入适量水、盐、高汤精盖盖焖煮。
  • 虾皮烧南瓜的做法步骤:7
    7
    至汤尽南瓜熟软,加葱粒调味出锅。

小窍门

1、南瓜尽量切的薄一点
2、青豆因煮熟时已经加盐,烤虾皮也有盐,所以这菜不用再放盐
3、烤虾皮要比普通虾皮的味道淡一些,鲜一些。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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