客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
风味虾线火锅的做法

  6张图片

火锅今冬吃了不少了,总想吃上一锅貌美的火锅,突然想到了千丝万缕的虾线,一根根灰灰的虾线挤入汤底,瞬间就变得靓丽了,很是惊艳,而且鲜虾入汤,味倍儿鲜,这就是我的创意火锅。

食材明细

主料
辅料

风味虾线火锅的做法步骤

  • 风味虾线火锅的做法步骤:1
    1
    鲜明虾先放冰箱冷冻室冷冻一下剥壳挑去虾肠
  • 风味虾线火锅的做法步骤:2
    2
    用牛排捶(或刀背)将虾肉拍松
  • 风味虾线火锅的做法步骤:3
    3
    再用刀剁成虾泥
  • 风味虾线火锅的做法步骤:4
    4
    虾泥放入碗中,调入盐、蛋清、生粉
  • 风味虾线火锅的做法步骤:5
    5
    用打蛋器搅拌至上劲
  • 风味虾线火锅的做法步骤:6
    6
    加入食用油拌匀装入裱花袋即可
  • 风味虾线火锅的做法步骤:7
    7
    高汤入火锅,放进一个娃娃菜菜心做花芯
  • 风味虾线火锅的做法步骤:8
    8
    锅底上桌,将裱花袋挤一小口,将虾泥挤入即可
  • 风味虾线火锅的做法步骤:9
    9
    风味独特的虾线火锅,配上涮料美美地吃上一顿吧!
  • 风味虾线火锅的做法步骤:10
    10
    胡萝卜剥皮搓丝,鹌鹑蛋煮熟剥壳放在萝卜丝上,形成一个鸟巢状。
  • 风味虾线火锅的做法步骤:11
    11
    茄子切段,再片成两半,在背上刻上十字花,生菜铺底摆盘即可
  • 风味虾线火锅的做法步骤:12
    12
    粉丝用水提前浸泡软,蔬菜洗净装盘即可
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map