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萝卜红烧羊肉的做法

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羊肉既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
用萝卜烧羊肉是冬季进补的最佳搭配。

食材明细

主料
辅料
配料

萝卜红烧羊肉的做法步骤

  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉洗净,切块。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    飞水。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    捞出,滤干。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    老姜洗净,拍碎。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    开大火,炒锅放菜油加热,放入老姜、香辣酱,炒出香味。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:6
    6
    放入羊肉,加料酒,翻炒2分钟。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:7
    7
    加水烧开,去浮沫。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:8
    8
    倒入砂锅中烧1小时。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:9
    9
    萝卜去皮,洗净,切块
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:10
    10
    加入羊肉中烧20分钟。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:11
    11
    关火。
  • 萝卜红烧羊肉的做法步骤:12
    12
    香菜洗净,切碎,撒在羊肉上即可。
来自 美食天下 鸭哥哥CJ 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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