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尖椒炒蛋

尖椒炒蛋的做法

1张图片

“很下饭的一道素菜，相当的简单快手，有时，来不及出去买菜时，可以尝试一下。”

食材明细

主料

尖椒 70克
鸡蛋 2个

辅料

盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒蛋的做法步骤

1
尖椒去籽切成细圈。
2
鸡蛋打散成蛋液。
3
锅中放少许油，倒入蛋液。
4
炒匀熟后盛出备用。
5
锅中再放少量油尖椒炒。
6
当尖椒变软时，倒入鸡蛋。
7
倒入盐、少许水略煮一下即可。

小窍门

加入少许水，可使鸡蛋与尖椒的味道能够更好的相互溶和。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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