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烧烤味的鹌鹑蛋的做法

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辛苦煮好的五香鹌鹑蛋,竟没人捧场,老公两天没在家吃饭,儿子也去了奶奶家,我一个人,真的消灭不了多少。那天,儿子回家,嫌这蛋剥起来太辛苦,索性,我又深加工了一下,做成了烧烤味的鹌鹑蛋。这下合小朋友的心愿了,不用剥壳,一口一个,好过瘾。

食材明细

主料
辅料
配料

烧烤味鹌鹑蛋的做法步骤

  • 烧烤味的鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    煮熟鹌鹑蛋去壳。
  • 烧烤味的鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    洗净小碎壳用吸油纸吸去水份。
  • 烧烤味的鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油,加孜然粒和茴香粒炒香。
  • 烧烤味的鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    加入鹌鹑蛋掂匀。
  • 烧烤味的鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    加入辣椒粉、适量盐掂匀即可。

小窍门

1、盐根据自已的情况进行增加。
2、鹌鹑蛋去壳时,先转圈轻压一遍,再剥壳就会很容易。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃  

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