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韭苔炒竹笋的做法

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在我们北方小城,是买不到新鲜的竹笋的,但市场上有卖发好切片的竹笋,经常买回来,或炒肉,或素炒,相当的方便快捷美味。

食材明细

主料
  • 泡发竹笋 适量
  • 韭苔 适量
辅料

韭苔炒竹笋的做法步骤

  • 韭苔炒竹笋的做法步骤:1
    1
    买回家的竹笋洗一下,韭苔切成寸段。
  • 韭苔炒竹笋的做法步骤:2
    2
    锅中放油,入竹笋翻炒。
  • 韭苔炒竹笋的做法步骤:3
    3
    加入韭苔继续翻炒。
  • 韭苔炒竹笋的做法步骤:4
    4
    加入盐、酱油、水焖煮一下,汤快要收尽时,加入鸡精调味出锅。

小窍门

如果喜欢韭苔脆一点的话,可以晚点放它。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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