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韭菜炒蘑菇

清欢的烟火生活

韭菜炒蘑菇的做法

2张图片

食材明细

主料

蘑菇适量
韭菜适量

辅料

小红椒 适量
蒜适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒蘑菇的做法步骤

1
蘑菇洗净泥炒，切成适合的大小。
2
韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
3
蒜去皮切片，小红椒切段备用。
4
炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片和小红椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）
5
放入蘑菇翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。（略焖三分钟）
6
放入韭菜段翻炒熟。
7
调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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