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黄瓜炒海肠

黄瓜炒海肠的做法

1张图片

“鲜美至极的海肠，是我们小城当地的海中的特产，用黄瓜配来炒，加少许韭菜调味，不是自夸，鲜掉眉毛的说。”

食材明细

主料

黄瓜适量
海肠适量

辅料

姜适量
韭菜适量

配料

盐适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒海肠的做法步骤

1
买回来的海肠切成寸段。
2
黄瓜切薄片。
3
锅中放适量油，放姜丝炒香，放入黄瓜翻炒盛出。
4
另起锅，放海肠翻炒。
5
当海肠身体鼓起时，倒入黄瓜快速翻炒关火。
6
加入嫩韭菜，盐、芝麻油调味出锅。

小窍门

海肠要快炒快出锅，火大了就不脆变皮了。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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