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甜橙果酱

甜橙果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

小甜橙 若干

辅料

蜂蜜 300g
红酒 10ml
柠檬一个

甜味口味
煨工艺
一小时耗时
简单难度

甜橙果酱的做法步骤

1
甜橙拨皮
2
放入搅拌机，加约100ml水，打碎。
3
打好的的橙子里加入一个柠檬的汁
4
上锅开煮，边搅拌边把橙子里的籽跳出来，不要糊锅。大约煮10分钟（最少5分钟）
5
冷却至60℃，加入蜂蜜。我加了大约300克。注意：一定要加一级蜂蜜，粘度大，果酱形态才好。
6
冷却至30℃，加入一大勺红酒（约10ml）。一定是干红，这样味道醇香。
7
搅拌均匀，装瓶！
8
美味早餐开吃！

来自美食天下青杳的作品

使用的厨具：煮锅

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