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角瓜鸡蛋饼

淇家的小厨房

角瓜鸡蛋饼的做法

1张图片

“这个季节角瓜的价格不是很便宜，宝爸下班回来时候居然拎了两个角瓜回家，恰好今天早餐没有包子吃了就用角瓜烙了鸡蛋饼，饼很软还有浓浓的鸡蛋香，很好吃，儿子也特别的喜欢吃。”

食材明细

主料

面粉 100克
角瓜 1个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

角瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
角瓜洗净擦成丝
2
加入鸡蛋、盐和十三香拌匀
3
一边倒面粉一边搅拌，搅成无颗粒的面糊即可
4
电饼铛预热，涂抹一层油
5
舀入适量面糊
6
用勺子摊均匀
7
煎至两面金黄即可

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使用的厨具：电饼铛

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