红豆沙

1张图片

“豆沙在做甜品和面食是应用很多的，在超市买过，觉得太甜，不和胃口。本着美食自己做，吃着最放心的原则，元旦在家尝试做了一次，效果不错，你也可以试试哦！”

主料

辅料

1
将红豆提前浸泡一夜，捞出豆子，放入砂锅，放进适量的水。
2
大火煮开，转小火煮20分钟。
3
放入适量冰糖及红枣，继续煮20分钟。
4
将煮好的红豆捞出，放凉，然后放进纱布包好，用力捶打纱布，将红豆全部捶碎，出沙。在将捶碎的豆子放进砂锅中，煮两分钟，（为了将所有豆沙都煮出来）将所有豆皮捞出。（满手的豆子浆，实在都不出手来拍照了）
5
用小火熬，并分3次加入适量的白糖及荤油。
6
熬好的豆沙非常粘稠，看，这就是成品。